GENCARNEWS.COM LINGGA. Memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) Pangan sedunia Pemprov Kepri menggelar Lomba Memasak,adapun bahan utama yang digunakan dalam perlombaan tersebut adalah Ikan,kegiatan tersebut di selenggarakan di Aula Wan Seri Beni Kantor Gubernur Provinsi Kepulauan Riau.Kamis, (26/10/2023).
Dalam perlombaan memasak tersebut,kabupaten Lingga, berhasil meraih juara umum,Prestasi serta peringkat juara umum itu diperoleh setelah perwakilan Kabupaten Lingga berhasil menjadi champion pada beberapa kategori diantaranya, Juara 1.(Lomba Masak Serba Ikan Menu Kudapan), Juara 1.(Lomba Masak Serba Ikan Menu Balita), dan Juara 3.(Lomba Masak Serba Ikan Menu Keluarga).
Perlu kita ketahui bersama,Kabupaten Lingga sebelumnya juga pernah mengukir prestasi lomba memasak beberapa tahun silam diantaranya peraih Juara 2. (Masak ikan Bakar pada Tahun 2007),Juara 1.(Masak Serba Ikan pada tahun 2014),Juara 2. (Lomba Menu Balita pada Tahun 2019),dan prestasi lainnya,
Adapun juri yang hadir dalam lomba memasak tahun 2023 yang diselenggarakan Aula Wan Seri Beni Kantor Gubernur Provinsi Kepulauan Riau tersebut hadir juri lokal dan juri dari luar daerah salah satunya Chef Ari Sanyi selaku juri 1 dari Pekanbaru,Kemudian Sri rezeki, S.Gz selaku Juri 2 utusan Dinkes Provinsi Kepri, Hijar Zuliar, S.Pd selaku juri 3 dari SMKN 2 Tanjung pinang.
Atas pencapaian prestasi tersebut,Ketua TP PKK Kabupaten Lingga Maratusholiha mengucapkan rasa syukurnya atas kemenangan itu,ia juga mengatakan meski dengan kondisi anggaran yang terbatas, namun teman-teman TP PKK Kabupaten Lingga tetap mampu berkreativitas dengan gagasan dan ide yang inovatif.
Lanjutnya,dengan Kreativitas dan inovasi dari teman-teman bekerjasama serta Kordinasi yang sangat baik antara TP PKK Lingga terhadap Dinas Perikanan Kabupaten Lingga, menjadi kunci dari pencapaian yang sangat luar biasa,
“Insyaallah, pada bulan depan kita akan diikutsertakan pada perlombaan ditingkat Pusat,"katanya,selain itu ketua TP PKK kabupaten lingga ini berharap teman-teman tidak cepat puas dengan apa yang diraih pada saat ini,sebab tantangan besar masih menanti kedepannya,
"Kabupaten Lingga akan mewakili Provinsi Kepulauan Riau di Tingkat Nasional yang akan diadakan tanggal 20 November 2023 mendatang,"ungkapnya
"Teruslah bersemangat dalam berkreasi,semoga hasil positif kembali kita raih," harap Ketua TP PKK Kabupaten Lingga.
Diwaktu yang berbeda,Aida Afriani.SE salah satu Aparatur Sipil Negara (ASN) yang bekerja disalah satu intansi pemerintah kabupaten Lingga tepatnya dibidang Auditor Madya di Inspektorat Lingga yang juga aktif di PKK ini juga ikut berpartisipasi sebagai peserta lomba memasak perwakilan kabupaten Lingga,dalam kegiatan lomba memasak serba ikan tingkat provinsi kepri,saat dikonfirmasi mengatakan, ia sangat merasa senang dengan apa yang diraihnya,sekaligus persembahan sebagai kado ulang tahun untuk kabupaten Lingga yang ke 20 tahun, yang jatuh pada tanggal 20 November 2023 nantinya,
Bahkan dirinya mengatakan,telah beberapa kali meraih juara di tingkat kabupaten lingga dengan kegiatan yang sama yaitu lomba memasak maupun cipta menu tingkat kabupaten,Ia juga memiliki beberapa pengolahan makanan berbahan lokal yang dibuat dari sagu asli lingga diantaranya,krifshigue,cookisgue,bolu gulunggue,bahkan miegue.
"semuanya berbahan dasar sagu lokal kabupaten lingga,"Aida Afriani juga dikenal sebagai owner DAPUR AIDA yang menyediakan segala menu katering seperti masakan prasmanan,nasi kotak,kue-kue kering dan lain-lainnya. (Adi)
0 Comments